Склероз

Питание при стрессе и депрессии

Какие продукты питания способствуют развитию стресса?

Питание — это не только фактор в борьбе со стрессом, но и его причина, но только при некоторых обстоятельствах. Монодиеты, голодание, вегетарианство — это стресс для организма, и для пищеварительной системы, в частности. Для лиц с напряженным графиком работы, жизни полной переживаний, такие эксперименты могут закончиться фатально.

Докторами даже выделены продукты питания, злоупотребление которыми может стать причиной стрессов:

  • фастфуд;
  • жирное, жареное с образованием корочки;
  • чрезмерное количество сладостей или соленых продуктов питания;
  • большое количество пищевой «химии». Это самая обширная группа продуктов питания и даже принципов приготовления пищи;
  • напитки также могут стать причиной стресса: энергетики, сладкие газировки, особенно кола, кофе, крепкий чай.

Конечно, от выпитой чашечки кофе по утрам стресс не развивается, речь идет о явном злоупотреблении, когда выпивается по нескольку чашек в день, крепкого вареного кофе без добавления сливок или молока.

Основные принципы диеты

Важным является способность предупредить психические расстройства на фоне нервных переживаний. Здоровое и правильное питание при стрессе необходимо. Оно может как устранить нервное перенапряжение, так и оказать помощь при уже существующих стрессовых проявлениях.

Специалисты в области нейрофизиологии и психонейроэндокринологии убеждены, что стресс и еда взаимосвязаны.

Диетологи сформировали несколько простых правил рациона для людей умственного труда, которые помогут победить депрессию.

  1. Не следует злоупотреблять безглютеновыми продуктами. Многолетним старанием маркетологов возникло общее мнение, что глютен – вреден для мозга. На самом деле нет. У некоторых людей действительно организм из-за некоторых патологий не расщепляет данный элемент, но процент таковых – очень малый. Остальным же глютен необходим – это аминокислота, которая используется в большинстве метаболических процессов головного мозга.
  2. Не допускать авитаминоза. Самыми «важными» для головного мозга являются витамины В-группы, D и E. При их дефиците серотонин практически не вырабатывается, невзирая на текущий рацион. Даже если ежедневно при этом съедать хоть по 300 – 400 грамм шоколада – это никакого эффекта не принесет. Самый простой вариант – с целью профилактики иногда принимать курсы комбинированных синтетических витаминов, типа Алфавит, Аевит, Ревит и им подобные.
  3. Не злоупотреблять сладким. Практически все продукты, которые содержат значительное количество углеводов, стимулируют выработку серотонина. Но если постоянно есть сладкое – возникает эффект «привыкания» к повышенной концентрации эндорфинов. То есть, чувствительность к серотонину, дофамину при этом падает и сладкое уже перестает спасать от плохого настроения. И отсутствие сладкого в ежедневном меню организмом будет восприниматься как стресс – это только усугубит течение депрессии. Подробнее о взаимосвязи сахара и депрессии смотрите в отдельной статье.
  4. Питание должно быть разнообразным. Дефицит каких-либо питательных микроэлементов воспринимается организмом как стресс, что будет препятствовать выработке эндорфинов. Именно из-за этого многие люди жалуются, что именно во время диеты у них началась депрессия. К тому же, нехватка некоторых из них негативно сказывается на работе всей эндокринной системы. Страдают при этом не только головной мозг, но ещё и репродуктивная, пищевая системы. Поэтому диетологи не рекомендуют соблюдать любые «жесткие» диеты, в том числе и кетогенную. Полный отказ от еды также противопоказан.
  5. Есть лучше часто, но понемногу. Организм не способен усвоить за короткий промежуток времени большое количество еды и содержащиеся в ней питательные микроэлементы. Соответственно, на настроение положительное влияние будет более выраженным, если тот же самый шоколад есть малыми порциями на протяжении всего дня.
  6. Алкоголь – под запретом. Хоть и считается, что спиртные напитки помогают «успокоиться», на практике все не так радужно. Психологи утверждают, что злоупотребление алкоголем – одна из самых распространенных причин хронической депрессии. А развивается она на фоне чувства вины, которое испытывает человек непосредственно из-за факта употребления спиртного – в современном социуме это считается чем-то недопустимым. Подробнее о влиянии алкоголя на депрессию смотрите тут.

Питание при стрессе и депрессии

И при всем этом не следует злоупотреблять ни одним из продуктов, особенно если речь заходит о кофе, шоколаде. Всего полезного должно быть в меру, чтобы не нарушать нормальный баланс питательных микроэлементов в организме.

Огромное количество населения знакомо с такой неприятной болезнью современности, как депрессия. А уж стресс стал постоянным спутником каждого второго. Как спасти свой организм от его тлетворного влияния, нашли выход диетологи. Ведь именно питание является основой жизненной цепочки, его главная роль в сохранении организма от патологических процессов.

В наши дни ритм жизни таков, что редкому человеку удается избежать стрессовых ситуаций. Мы сталкиваемся с эмоциональными и физическими перегрузками, как на работе, так и в быту. Частые стрессы истощают нервную систему, и рано или поздно могут привести к расстройствам, при которых может потребоваться медицинская помощь.

В состоянии напряжения происходит активизация нервной системы и повышается выброс в кровь гормональных соединений. У человека в такой ситуации чаще всего учащается пульс, повышается давление и увеличивается мышечный тонус. Когда организм какое-то время функционирует в подобном «ускоренном» режиме, повышается расход протеинов, витаминных соединений и минералов.

Оглавление: 1. Стресс и еда 2. Растительные продукты для борьбы со стрессом 3. Животные продукты для борьбы со стрессом 4. Напитки против стресса

Оглавление: [скрыть]

  • Полезное питание от стресса
  • Режим питания при стрессе
  • Дополнительные советы

Стресс — это напряжение организма, во время которого он начинает работать в усиленном режиме. Нормальное, здоровое питание при стрессе имеет большое значение. Истощенный стрессами организм ослабевает, становится более уязвимым, снижается иммунитет. Частые стрессовые ситуации могут вызвать депрессию. Это заболевание в настоящее время очень распространено, и не допустить его способно правильное питание.

Часто в такие моменты возникает желание съесть что-нибудь вкусное. Большое количество сладостей, торты, пирожные и шоколадные конфеты способны на некоторое время приглушить стрессовое состояние. Происходит это благодаря серотонину, выработка которого усиливается в организме при употреблении сладкой пищи. Этот «гормон счастья», вырабатываемый организмом, поднимает настроение.

Однако чрезмерная любовь к сладкому может губительно сказаться на работе внутренних органов. Неправильный обмен веществ, гормональный сбой и полнота — вот лишь некоторые последствия «заедания» стресса.

Иногда стресс может быть полезен, так как мозг в такие моменты начинает работать в режиме повышенной активности, усиливается мыслительная деятельность. Но постоянное пребывание организма в таком состоянии требует возмещения энергии.

Здоровое питание не только помогает избавиться от стресса, но и в целом благоприятно влияет на работу органов.

Диета и питание при стрессе

Стресс является общим термином, используемым людьми, когда они столкнулись с трудноразрешимой проблемой, опасностью  или чрезмерной нагрузкой в своей жизни.  Стресс является экстренной приспособительной реакцией организма к сильно и быстро меняющимся условиям жизни, будь то психоэмоциональная сфера или физические факторы внешней   среды.

Мозг человека постоянно проводит анализ состояния организма и внешней среды. Как только какие-то параметры организма или внешней среды расцениваются как запредельные или угрожающие, происходит каскад реакций в виде выделения гормонов и нейромедиаторов, формирующие ответ организма на стресс.

К таким гормонам и нейромедиаторам относятся адреналин, норадреналин и дофамин, адренокортикотропный гормон и кортизол, глюкокортикоиды.  Общая цель всех гормональных изменений – повысить готовность вероятность спасения жизни человека при воздействии стресс факторов и обстоятельств.

Приводятся в повышенную готовность системы, обеспечивающие выживание: сердечнососудистая, дыхательная, мышечная, нервная. Угнетается функция пищеварительной и выделительной систем, как некритичных в момент опасности.  В результате увеличивается внимание, концентрация, скорость реакций, тонус и кровоснабжение мышц, частота сердцебиений и дыхания.

Стрессовые реакции протекают в три этапа. На первой стадии стресса происходит сильное возбуждение организма, чтобы быстро активировать все защитные функции. На второй стадии организм противостоит неблагоприятным факторам, активно расходуя свои физические и психологические резервы.

Если воздействие неблагоприятных факторов не прекращается, то наступает третья стадия стресса, когда организм исчерпывает свои внутренние резервы и начинаются проблемы с телесным и душевным  здоровьем.   Стадия истощения проявляется головными болями, сердцебиениями, повышением артериального давления, напряжением мышц, кожными проявлениями, расстройствами пищеварения, раздражительностью и тревожностью, снижением работоспособности и мотивации, нарушениями сна.

Если стрессовая ситуация не разрешается в течение длительного времени, то у человека из-за длительного повышения уровня гормонов стресса могут возникнуть такие заболевания как гипертоническая болезнь, аритмии,  инфаркты и инсульты, гастрит, синдром раздраженного кишечника, неспецифический язвенный колит, ожирение, сахарный диабет, депрессия, облысение, преждевременная менопауза, импотенция.

  Признаки, по которым можно определить, что вы находитесь в состоянии стресса при истощении резервных возможностей организма:    
 
  1. Постоянное напряжение мышц (особенно мышц рук, спины, шеи), стиснутые челюсти, сжатые кулаки, нахмуренные брови.
  2. Головные боли, трудности засыпания, ночные пробуждения или сонливость и трудности пробуждения.
  3. Постоянное снижение мотивации,  работоспособности и повышенная утомляемость, снижение концентрации внимания.
  4. Снижение сексуального влечения.
  5. Повышенная раздражительность, вспыльчивость, конфликтность, склонность к обвинению других, либо самобичевание, употребление матерных слов.
  6. Суетливость, поспешность или заторможенность.
  7. Постоянное беспокойство, страхи, скачка мыслей, пессимизм, ощущение одиночества, беспомощности.
  8. Невозможность расслабиться, восстановить силы во время отдыха.
  9. Кожные заболевания (сыпь, экзема).
  10. Частые простуды и инфекционные заболевания.
  11.  Боли в груди, сердцебиения, повышение артериального давления.
  12.  Дрожь, поколачивание в теле, холодные и влажные кисти рук и стопы, избыточная потливость.
  13.  Расстройства пищеварения (поносы и запоры), сухость во рту, снижение аппетита.
  14.  Тяга к сладкому, жирному, курению, алкоголю, наркотикам.
  15.  Переедание, голодание, нерегулярное питание.  
   

Если не обращать внимания на данные проявления стресса и не обращаться за помощью к врачу, то дальнейшее развитие стресса может привести к таким серьезным заболеваниям как гипертоническая болезнь, ишемическая болезнь, гастрит и язвенная болезнь, сахарный диабет и другим.

Adblock
detector